Pide El Bardo a domicilio - EL BARDO | Parrilla árabe
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Antojos
Antojos del Bardo
Un mixto de antojos para compartir. Envueltos de parra (2), envueltos de repollo (2), kibbeh de res (2), kibbeh vegetariano (1), deditos de queso halloumi (3), croquetas de falafel (3), salsa de ajo, hummus, babaganoush y pan de la casa.
Croquetas de Falafel
7 unidades de falafel crujiente de garbanzo y habas. Servidas con salsa de ajo.
Deditos de Queso Halloumi
Deditos 6 unidades de queso halloumi apanados en panko y servidos con miel mostaza & zaatar.
Envueltos de Parra y Repollo
Deliciosos rollitos de parra y repollo rellenos con arroz, carne molida de res y cordero. Servidos con yogur (labneh).
Hummus del Bardo
Cremoso de garbanzo con pasta de ajonjolí servido con pan pita recién horneado. Escoge sabor y tamaño.
Kibbeh Res o Vegetariano
Kibbe, quibbe, quibe, o quipe. Varios nombres para un mismo especial Árabe. Preparacion con trigo americano y relleno con opción vegetariana.
Sopa y Ensalada
Ensalada del Bardo
Ensalada con rúcula, queso feta, tomate cherry, palmitos, cebollín, cidra encurtida, arándanos, berenjenas crocantes con una vinagreta de summak con ajo.
Sopa de cúrcuma y lentejas rojas
Sopa TRadicion con lenteja roja, zanahoria, papa, curcuma y cilantro.
Sopa de tomate y halloumi
Queso halloumi crocante en sopa de tomates y especias.
Entradas
Albóndigas de Kafta
Preparación tradicional de carne molida de cordero con cebolla, perejil y especias, sobre labneh, eneldo y miel.
Burrata en pan pita
Una mezcla única de sabores, inspirada en ingredientes de la casa. Burrata de búfala recubierta en pan pita horneado con zaatar y relleno de dátiles, acompañado de ensalada fresca con rugula, kale, tomates artesanales, nuez de nogal y pistacho.
Ceviche al Tahine
Pesca blanca en leche de tigre citrica con tahine, pimientos de alepo, ajo, cebolla morada, garbanzos tostados y summak. Acompañado con pita chips.
Fatar Meshwi
Mix de champiñones rostizados al estilo shawarma con nuez de nogal y almendras tostadas. Servido con pan servilleta y labneh
Papas Harra
Bowl con muchas papas francesas recubiertas con pimienta de alepo, parmesano, alioli, y aji.
Pulpo Habibi
Un pulpo visito medio oriente y cada uno de sus 3 corazones escogió un amor. Pulpo parrilaldo con zatar, acompañlado de hummus, tabule y papas harra.
Parrilla
Beirut Steak
Medallones de lomo fino parrillados, sobre babaganoush y bañados con ajos confitados en mantequilla avellanada y ron.
Brochetas Tandem
Dos pinchos con pan árabe, hummus, cebolla sazonada y tomates.
Sin imagen
Picanha de Cordero
Punta de anca de cordero parrillada en 7 especias
Pollo Árabe
Medio Pollo al ladrillo deshuesado y servido sobre pan Árabe con nuestra salsa de ajo + 2 acompañamientos + Coca Cola 1.5lt.
Salmon Molokhia
Filete de salmón a la parrilla con garnish citrico de molokhia (hojas de yute) cocidas con cebolla y limón.
Arroces y Pastas
Arroz Alepo
Nuestra version del "maqluba" tiene un sabor único. Pollo con piel sobre arroz con ajo, curcuma, coliflor y berenjenas.
Arroz de almendras con res
Preparado con canela y 7 especias, almendras tostadas, lomo fino parrillado y res molida.
Lasagna de Cordero
Lasagna gratinada con ragú de cordero.
Marmaon con Pollo pomodoro
Pasta granizo de semola con pollo cocido en pomodoro mediterraneo. TRadición de Palestina
Shawarma
Shawarma Bites
Rollo picado en bocados con vegetales por fuera. Ensalada de repollo, pepinillos, tomate, y cidra + papas de la casa + Coca Cola 235ml.
Shawarma Tradicional
Pan servilleta enrollado con repollo, perejil, tarator, tomate, pepinillo, papas por dentro, cidra encurtida y salsa de ajo + papas a la francesa + Coca Cola 235ml.
Pizza
Pizza de Hummus
Un hummus especial hecho pizza. Con queso feta y cebollín. Escoge toppins y sabor.
Mixto Arabe
Bandeja El Sultán
Pinchos mini de pollo (2) y res (2) sobre pan servilleta, albóndigas de kafta (6), envueltos de parra (2), envueltos de repollo (2) y colombinas de pollo en panko (4). Servido con arroz de almendras, tabbouleh de quinoa, hummus con carne de res molida, croquetas de falafel (4), papas de la casa y nuestras mejores de salsas. + Coca Cola 1.5lt.
Mezze Libanés
Menú especial para compartir: Pinchos de res y Pollo, albóndigas de kafta de cordero, arroz de almendras, arroz de lentejas encebollado, papas de la casa, tabule de quinoa, deditos de queso halloumi, croquetas de falafel, envueltos de repollo y parra, kibbeh de res y vegetariano, hummus y babaganoush.
Mixto Vegano
Arroz de almendras, tabbouleh de quinoa, croquetas de falafel (5), kibbeh de vegano (1), hummus tradicional, babaganoush y pan servilleta + Coca Cola 235ml.
Mixto Árabe
Arroz de almendras, tabbouleh de quinoa, envuelto de parra (1), envuelto de repollo (1), croquetas de falafel (3), kibbeh de res (1), hummus tradicional, babaganoush y pan servilleta + Coca Cola 235ml.
Acompañamientos
Arroz de Almendras
Arroz con 7 especias y almendras.
Arroz de Lentejas Encebollado
Arroz con lentejas y cebolla grille.
Ensalada de Palmitos Curry
Ensalada Árabe tradicional, lechuga romana, rábano, pimentón verde, pepino europeo, pepinillo, cidra encurtida, hierbabuena, cebolla roja, cebollín, pan tostado y vinagreta de summak, agrega la proteína de tu gusto.
Marmaon en Salsa Roja
Pasta de sémola en salsa de tomates.
Papas a la Francesa
Papas fritas a la francesa.
Papas en Cubos Picantes
Cubos de papas picantes.
Papas en Cubos con Zaatar
Cubos de papas con orégano, summak y ajonjolí.
Tabbouleh de Quinoa
Ensalada con perejil, quinoa, tomate y cebollín.
Bebidas
Aguamiel Artesanal
Soda artesanal preparada en casa con base en una conserva de miel de abejas, frutas y condimentos.
Gaseosa 1.5lt
Gaseosa de 1.5lt.
Gaseosa o Agua personal
Bebida Personal.
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